鲍鱼捞饭的做法

做法步骤：
1、鲍鱼去内脏清洗干净，并切花刀，用鲍鱼汁腌制片刻。
2、西兰花掰小朵入开水锅中焯烫。
3、将鲍鱼、鲍鱼汁、蚝油、糖、适量的水一起烧开，转小火煨20分钟左右即可。
4、米饭盛好，摆上西兰花，然后放上鲍鱼，浇上汁就好了。