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这些鲍鱼是这样保存的

发布时间:2017-02-20 文章来源:www.deshubaoyu.com 浏览:
摘要:新鲜鲍鱼:新鲜鲍鱼往往在市场上很难买到,因为其品质绝佳而价格十分昂贵,只有在鲍鱼产地附近才有供应。
<a href='http://www.deshubaoyu.com/'>鲍鱼</a>的保存
鲍鱼的保存
 
  ★新鲜鲍鱼:新鲜鲍鱼往往在市场上很难买到,因为其品质绝佳而价格十分昂贵,只有在鲍鱼产地附近才有供应。因此最好立即食用,以免失去以免失去鲍鱼风味。如必须要短期存放,可以密封后放在冷库或冰箱速冻室内并尽早食用。

  ★干鲍:干鲍的价格是鲍鱼中最高昂的,因此学会适当保存则尤为重要。可以用保鲜袋或者报纸包起来,放入冷冻库或冰箱里,不让其受潮即可。这种保存方式可让干鲍维持一年之久。如果是经过烹饪的干鲍,则可以放入保鲜袋中,用锡纸裹紧,放入冰箱冷冻室内,可保存3个月左右的时间。

  ★冷冻鲍鱼:当冷冻鲍鱼被从冰冻库中取出化冰后,最好于当日食用完毕,若有剩余,可放入冰箱冷藏室内,但为了避免鲍鱼原味流失,应于3日内食用完毕。

  ★罐头鲍鱼:罐头鲍鱼的包装上往往会标有其生产日期与保存期限,只要罐子完好不漏,则可在过期前食用均可,一般可保存长达数年之久而不变质。如果包装有问题则应停止食用。当罐头打开后,不要将鲍汁全部倒掉,若有剩余可将其浸在汤汁中,用保鲜膜封住罐口,冷藏保存,但保存的时间最好不要超过5天。

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本文关键词鲜鲍,干鲍,冷冻鲍,罐头鲍鱼

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