德叔溏心鲍鱼 仅仅只是开始
2016年11月德叔即食
溏心鲍鱼的上线，彻底让
溏心干鲍正式从餐厅走入餐桌，解决了干鲍家庭的烹饪难题，对顶级食客来说，干鲍的美味超过鲜鲍，并不是多么难理解的事情。“干制生香”的原理，早在赵宋以前就深入人心。
挑选个大肉厚的鲍鱼，经过日晒火烘，表面干硬，内芯却没有完全脱水。假以时间的酵变（两年以上），鲍鱼肉中心的蛋白质会软化分解成鲜美的氨基酸，质地也会变得柔软黏牙，这就是顶级食客追寻的“溏心鲍鱼”了。
但是溏心鲍鱼仅是起点，德叔对于鲍鱼的研究丝毫没有因为溏心鲍鱼的成功而停止过，通过即食溏心鲍鱼的上市，德叔对鲜鲍的研发产生了浓厚的兴趣。
福建的鲍鱼养殖产量已占全国总产量80%，而中国鲍鱼养殖产量占全球总产量93%。但德叔发现惊人数据的背后，国内却没有一款真正能走进消费者内心的鲍鱼品牌，提到鲍鱼罐头：“腥味重、嚼不烂、不易消化、没鲍香味”等诸多名词涌现。如何打造一款能让全国消费者满意的鲜鲍罐头，解决鲜鲍罐头口感问题成为了德叔心中又一个坚定的目标。
开设工厂潜心研究——鲜鲍
德叔时刻不忘企业使命——为鲍鱼在餐桌“正名”！
2017年初德叔鲍鱼生产基地坐落于
中国鲍鱼之乡——连江县。连江县独特的地理位置让德叔有了进一步了解鲍鱼的条件，为此德叔邀请了连江县鲍鱼养殖、生产专家福州龙福食品有限公司肖总，共同探讨中国鲜鲍的加工特点以及瓶颈；两人多次飞往香港、台湾、澳大利亚参观鲍鱼生产加工企业，品尝国外鲜鲍的产品特点。
德叔和肖总赴台湾考察
品尝了国内外所有的鲍鱼罐头，德叔发现除了汤汁口味和鲍鱼源产地的差异外，鲜鲍罐头的 “腥味过重、肉质过硬、嚼而不烂、鲍香不足”等特征始终存在，并没有商家可以有效的解决。德叔根据制作溏心鲍鱼的多年经验，初步确定了必须颠覆传统生产工艺的策略。
德叔耗时长达5个多月的研发测试，让鲜鲍从传统的加工工艺，转变成复杂精细的德叔溏心鲍鱼秘制工艺，同时引进更为科学的数控一体化烹制设备，让的鲜鲍烹制工艺不论从温度、烹煮时间都变得更为精细，正式凭借着德叔钻研鲍鱼长达29年的执着精神，鲜鲍研发也迎来了战略上的突破。
很多人眼里，罐头就是美食的天敌
但德叔鲍鱼罐头却是唯一的例外。
人们对于罐头的测评始终没有撕去不健康、不新鲜、不美味、添加剂的标签，让标榜美食家的大咖小咖们敬而远之。
而德叔将从源头彻底解决这一难题，原材料进入公司需经过2次检查审核方可通过，加工烹饪过程更是视频全程监控，采用国内先进的121度高温灭菌设备，无需任何添加成分即可保鲜，确保用户体验，请您放心食用。
德叔即食鲜鲍罐头已正式上线
德叔即食鲜鲍沿用了传统的罐装包装，搭配德叔漫画风格，让罐身特点更加鲜明。
德叔
即食鲍鱼选用中国鲍鱼之乡——连江县驯养2年以上的皱纹盘鲍，搭配老鸡、排骨、五花肉、花胶、水与干鲍熬制而成；不仅保持了鲜鲍肉质鲜嫩软滑，同时融入了干鲍的浓香，解决了鲜鲍鲍香不足的缺点。
