说起鲍鱼，大家的印象是不是感到既陌生又熟悉呢？陌生是因为平时我们无论是餐厅还是家宴，鲍鱼的这道美味出场率极低，熟悉也正是因为只闻其名不见其实；而今天德叔鲍鱼正在悄悄的改变这一现状。
德叔即食鲍鱼
德叔鲍鱼的“餐厅时代”
1988年伊始，对美食有浓烈兴趣的张河德着手于海产品贸易，生意也是顺风顺水，顶峰时期销售门店达到4家。也许是因为亲切和蔼，也许是诚实守信，客户都喜欢称呼他“德叔”。酷好美食且爱钻研的德叔，对干鲍的加工尤为感兴趣，德叔心中开始有向餐厅发展的念头；偶然的机会，德叔做的鲍鱼更是受到市里某领导的褒奖，更让德叔信心十足。
贸易生意稳定之后，德叔开始游历各地，特别是当时香港烹制鲍鱼的名厨名店，几乎都要拜访学习。经过积攒和沉淀，终于2000年德叔在广东阳江开设了第一家以鲍鱼为主题的餐厅，德叔鲍鱼也正式注册为商标。餐厅历经多年发展，形成了别具一格的特色，餐厅内共设有9间包房，每间都设有独特的厅内厨房，以便厨师现场烹饪、分装和讲解，真正做到厨师与食客之间也可以零距离的交流。这在当时乃至如今的餐厅中，可说算得上“鹤立鸡群”。
随着餐厅的发展蒸蒸日上，德叔也迎来了新的挑战契机。一次偶然，德叔亲自在帮客人讲解和分装时，听到顾客说：“可惜咱爸妈都在湖南，没办法一起来品尝如此美味。”，事后德叔也不断的思考此事，如何能让德叔鲍鱼从“餐厅的美味”转变为“家宴的美味”，毕竟餐厅聚会和家宴团圆这是两个不同的客户需求，但德叔的直觉告诉自己这个转变值得去做。
德叔即食鲍鱼
德叔即食鲍鱼的问世
正所谓功夫不负有心人！经历了无数次的失败和调整，一步步从冷冻即食鲍鱼的成功，再到现在即将上市的德叔即食鲍鱼，历时两年零三个月。
德叔即食溏心干鲍的上线，也表示德叔鲍鱼已经正真意义完成了从“餐厅的美味”到“家宴的美味”的转变。鲍鱼的“烹饪难”是它在家宴餐桌上难以出场的主要原因，现在德叔即食溏心干鲍完全解决了这一后顾之忧，让更多有爱心、有孝心的客人们可以陪着父母一起分享美味，享受家宴团圆的氛围。
“即食、便捷、颠覆”德叔鲍鱼用这三个词汇诠释着这重要的时刻。常温保存加热即食，让您不论是出差旅行，还是在繁忙的工作之余，都能品味这独具匠心的至臻美味，享受这万分一人的生活方式。
PS：德叔即食鲍鱼，也叫德叔即食溏心干鲍，溏心干鲍将吃鲍鱼的口感发扬到了顶峰，“更香浓更滑爽”。原因是溏心干鲍有糖味，当吃客用餐刀剖开或切开鲍鱼时，糖味首先将鲍鱼的香味彻底挥发出来，由此鲍味更浓，吃客闻之，食欲大增。所以鲍鱼一定要溏心的才是上品！
